糯米泡12个小时时间太长不（糯米泡不必12小时，四小时就好）

糯米泡不必12小时，四小时就好

糯米是我们中国人非常喜欢的一种粮食，不同于米饭，糯米更适合做成各种甜点。糯米泡最常见的是用来制作汤圆，但是糯米泡12个小时确实有些太长了。在这里我要和大家分享一些方法，让你在四小时内就能够制作出美味的糯米泡。

第一步：洗糯米

首先，我们需要准备好干净的糯米，用清水浸泡15分钟，然后用流动的清水冲洗4-5遍，直到冲出来的水变得清澈。然后把洗好的糯米放入盆中，加入适量的清水，泡4小时。（如果你有一个高压锅，你只需要泡1-2个小时）

第二步：汆糯米

接下来，我们要开始汆糯米。不要直接把糯米放入锅中。我们需要准备一条干净的毛巾，铺在锅底。然后用过筛器把糯米筛出来，放在毛巾上。接着，用一层保鲜膜把糯米覆盖上，再用另一条毛巾把保鲜膜覆盖，然后把锅盖上。加水，烧开之后转成小火，煮30分钟。

第三步：待糯米凉透

煮熟的糯米把它放在碗里，待凉透。听上去很简单对吧！糯米泡的时长可以根据您的喜好调整，如果你觉得四小时太长了，你可以尝试用高压锅，这可以将泡糯米的时间缩短到一个小时之内。当然，糯米泡的浓稠度也是视个人口感而定的。虽然四小时只需要一个下午的时间，但是千万不要把糯米放在冰箱中泡，这样会导致它变得很硬，口感不佳。

糯米泡虽然需要时间，但是它其实很简单。掌握正确的方法，你就可以用较短的时间制作出浓郁的糯米泡！