大同特产有哪些容易带（探寻大同地区的特色美食：必买清真小吃，当地特产种类全面盘点）

探寻大同地区的特色美食：必买清真小吃，当地特产种类全面盘点

大同位于山西北部，这里气候适宜，地理条件优越，被誉为“神州腹地”。它的历史悠久，文化底蕴深厚，而当地特产的品种也是非常丰富。以下是介绍大同地区的几种特色美食。

第一部分：本地清真小吃

大同历史中有一段时间，在蒙古人的统治下，因此这里的清真文化也非常浓厚。当地的清真小吃，深受各族人民的喜欢。以下是几种大同的清真小吃。

烙叶包子

烙叶包子是一个非常有特色的小吃。它的皮儿不是用面粉制作的，而是用榆树叶拍成的烙上去的。它包裹着肉馅，半透明的榆树叶可以增添香味和口感，吃起来十分有嚼劲。

牛肉面

在大同，一碗热气腾腾的牛肉面是很受欢迎的。面筋劲道，烫香牛肉块有咬口，一口汤鲜、面香、汁醇的滋味，令人回味无穷。对于喜欢酸爽口感的人，还可以点一份鲜榨酸梅汤配上来，这是一个非常经典的搭配。

第二部分：清真糕点

大同的糕点种类也非常丰富。不管是甜点还是咸点，都有着独特的风味。以下是大同的清真糕点。

锅盔

锅盔是一种非常典型的糕点，也是大同有名的清真食品。它的口感有点像饼干，但比饼干更脆，不同的是，它不会太甜，有点咸味，适宜老少皆宜。除此之外，锅盔还可以当成干粮，带上路上吃做旅游小零食也是不错的选择。

山楂酥

大同的山楂酥也是非常有名的。它选用当地的优质山楂浆和白砂糖，再加上筋道的面粉制成的薄脆，外酥内香。可口的山楂酥不但有着浓郁的山楂味道，还有甜而不膩的口感，最适合和家人或朋友共享一起品尝。

第三部分：大同特产干货

大同也是一个较为偏远的地方，同时也是黄河流域和内蒙古草原地区的交汇点，所以这里的干货特产也非常多样。以下是几种大同地区的特色干货。

花菜

花菜是在奶茶山沟地区常见的野菜，也是大同有名的特色干货之一。它具有肉质厚实、营养丰富的特点，被称为“山里的豆腐”。花菜干虽然不如新鲜花菜香嫩，但有着别样的味道，可以用花菜干、肉末、豆腐干和蒜末一起炒着吃，或者可以拿来炖汤，口感也是一绝。

杏儿

“杏儿”是大同农村常见的野果并且是一种特产干货，形状像枣子，却是一种扁平的核桃，每个果核旁都有一个小小的白色杏仁，可以生吃，也可以使来制作糕点。大同产的杏儿还不同于其他地方，有些土褐色，有些是鲜黄色，口感也略带苦味，但香醇干香味让人回味不已。

大同的特色美食不仅有丰富的品种，更有层层增益的特色，让人们流连于这个美食的城市中。无论是清真小吃，还是清真糕点，或者是特色干货，都充满了大同的历史与文化。如果你在旅游大同，吃这里的美食是绝对不能错过的。更重要的是，它们都非常容易带走，让你可以回去继续品尝这里的美味。