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北海团城四绝
一、粉圆
北海团城中最著名的四宝之一就是粉圆,它是由湖南人带入北海的。每逢天气炎热的夏季,粉圆可谓名声大噪。其制作过程非常复杂,需要先将糯米粉和水混合,再搓成细细的条状,切成小块,再在开水中煮熟。最后,将煮好的粉圆闷入红糖水或白糖水中,将糯米粉的甜味与红糖、白糖的香味融为一体。
二、花生糖
花生糖是北海团城的一道传统糖食,也是第二位的四宝,制作工艺相对简单,但耗时较长。首先将花生装在锅中,经过多次加热炒制后变得香脆,然后倒入油糖糊中,搅拌均匀后,锅中的糖水逐渐被花生吸收,升华成了经典的花生糖。味道松脆,甜度不高,非常适合儿童和老人品尝。
三、豆腐花
北海团城中最受欢迎的甜品之一就是豆腐花。豆腐花味道松软,细腻,容易消化。许多游客来到团城都品尝过这款豆腐花,赞不绝口。黑糖豆腐花、红糖豆腐花、蜜糖豆腐花是最常见的口味,而其它口味如草莓、芒果、绿茶等都非常受欢迎。
四、榴莲酥
榴莲对于中国南方人来说可谓是“人人都爱”的水果,而北海团城榴莲酥变成了其四宝之一。榴莲酥味道甜而不腻,入口即化,榴莲香味十足。制作榴莲酥需要使用优质的榴莲,新鲜的奶油和上等面粉等食材,经过多次加工制作而成。榴莲酥味道丰富,是北海团城的特色糕点之一,绝对值得一试。
这就是北海团城的四宝:粉圆、花生糖、豆腐花和榴莲酥。来到北海不妨一试,品尝当地风味。你一定会留下深刻的印象和难以忘怀的味道。
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