汪曾祺黄油烙饼读后感（回味黄油烙饼）

回味黄油烙饼

青春的炊烟缭绕

汪曾祺是一位支离破碎的中国作家，他笔下的故事总是带着点微妙的忧伤。在他的散文《黄油烙饼》中，他用自己的亲身经历，将中国传统美食与青春邂逅的美好回忆描绘得淋漓尽致。正是这种成长与记忆的味道让我们不加思索地想到了他这篇文章，如一片青烟刚过记忆般浓烈而温暖。

一个人，一杯茶，一块饼

汪曾祺的故事穿越了时空和地域，融合的是中国平民日常生活的美好，那些曾经轻描淡写，被忽略的细节。其中的“黄油烙饼”也是如此，它并非如今重制的那种美食，而是汪曾祺许多年前在几家小茶馆里吃到的烙饼。那味道，深入了心，强烈到无需再次品尝，就能够清晰地回忆起那时的味觉。而这种回忆，仿佛永远都凝结在那一块饼的气息之中。

从味觉里找到青春

汪曾祺的黄油烙饼，热腾腾的，外层脆而内部柔软，香气四溢，涂上黄油后，油腻而不腻，口感绵软，对于年轻人来说，在孟庚南的小茶馆里的这碗烙饼是生活的一种美好享受。而这种随时随地能够返祖的美食魅力，已经超越了品尝的味觉，是对青春记忆的最好诠释。 在这篇散文之中，汪曾祺想要传达的是一种回忆，是通过一种味道的方式去寻找并且激活青春的记忆。同时让我们重新意识到，这种普通的美食也是我们青春回忆的一部分，是不会被遗忘的味道。这种可以穿越时空的回忆，也成为了永不褪色的经典。