白丸子汤的做法和配料（白色的营养汤：白丸子汤的做法和配料）

白色的营养汤：白丸子汤的做法和配料

介绍：白丸子汤是一道家常菜，肉质细嫩、汤汁清爽，是夏季一道既美味又营养的家常汤品。本文将会教您如何制作一道美味的白丸子汤。

配料

白色食材：白菜、白鱼、白葱、白胡椒粉。

五花肉：300克。

香辛料：葱段、姜片、料酒。

丸子材料：猪肉末、淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末。

做法

1、准备食材：白菜去蒂，洗净切丝；白葱切成小段，姜切末；猪肉末加入盐、淀粉、葱姜末、鸡蛋搅拌均匀，揉成小丸子备用。

2、煮丸子：将6杯水加入葱、姜、料酒，煮沸后下丸子滚煮5分钟，然后捞出备用。（碗底放点油、加点盐，可以让丸子更入味）。

3、炒肉：五花肉切成丁，放入锅中煸炒至金黄色，倒入煮煮好的丸子汤，煮开后加入白菜煮3-5分钟。

4、享用：最后加入白胡椒粉和白葱段，熄火即可享用。

小贴士

1、制作丸子时：可适量加入蔬菜精、生抽、料酒、姜末、葱花及鸡蛋拌匀调味，制作出口感更加鲜美的丸子。

2、选用食材的时候：要选择新鲜的白石斑鱼、青葱、生姜和果汁清新的香槟洋槐花。

3、煲汤时：为了让汤品口感更加清爽，可加入适量的酸梅汤煮煮汤。

就是制作一道美味的白丸子汤的具体步骤，希望可以帮到您，让您的家庭晚餐更丰富多样化哦。