餐饮企业规章制度范本与员工守则（餐饮企业规章制度范本与员工守则）

餐饮企业规章制度范本与员工守则

第一段：企业规章制度

1.出勤规定

所有员工应按照相关规定准时到达工作岗位，通常应提前15分钟到岗。如需请假，应当提前向上级领导汇报并填写请假申请，待批准后才可离岗。

2.工作服着装规定

所有员工应穿戴整齐干净的工作服，工服的更换应保持频率适宜；外出应穿戴整洁干净，不得穿着打扮不当的衣服及鞋子。

3.餐厅卫生规定

餐饮企业以餐饮服务为主营业务，因此卫生环境至关重要。所有员工不得随意抽烟、乱扔垃圾；应保证餐厅环境的清洁整洁、卫生无菌，按时按质完成卫生检查；食品储存、加工和操作规范，严防交叉感染，应保证食品质量达到国家及地方卫生标准。

4.餐厅安全规定

所有员工对于各类餐饮设备和器材的操作、使用，应严格按照规范进行，确保不出现任何安全事故及火灾、事故等相关事件并及时处理。如有发现任何问题，应当及时汇报给上级领导。

第二段：员工守则

1.员工行为规范

所有员工不得有不良嗜好、与外部私下交往互相散布内部消息，不得擅自接受宴请；要遵守公司规章制度，不得出现迟到、早退等问题，不得影响公司形象和工作进度。

2.员工工作态度

所有员工要保持良好的工作态度和精神面貌，在工作中认真负责，积极努力，不得出现嫌恶、挑剔等不良情绪和行为，时刻保持与顾客友好沟通。

3.员工技能培训

餐饮行业发展迅猛，员工技能更新换代迅速。餐饮企业要求员工按时参加定期进行的职业技能培训；每位员工要根据餐饮的发展动态及时提升自身的专业技能，积累经验，并学习知识更新与社会发展掌握行业动态。

4.保证顾客隐私

员工在餐店里工作时须遵守相关法律法规，确保任何时候不泄露顾客的隐私信息，如有违反该条规定的行为，公司将会进行相关惩罚行为并与当地有关部门沟通。

第三段：企业管理规定

1.绩效考核规定

为了保证公司的经营效益，公司会根据业务发展动态对员工的绩效进行考核，合理思考复核员工的薪酬，同时对于公司的销售成果和品控部门进行考核。

2.奖励与处罚规定

公司将会结合企业发展的实际情况，设立奖励与处罚制度，对员工的出色表现给予适当的奖励和荣誉表彰。同时，对于误操作、工作习惯差歪、纪律红线触及等行为，公司将会进行相应的处罚行为，包括口头警告、书面警示、罚款等等。

3.明确薪资福利待遇

员工的薪资待遇是吸引员工的重要保障，公司应当根据员工的实际情况进行薪资核算，建立薪酬体系，明确薪资等级。同时公司也会提供引导员工到合适的保险和职业福利，例如社保、住房住房补助、医疗保险等等。

4.解决员工纠纷

如出现员工间的纠纷或者怨气情绪，应当及时通过沟通和调解解决。如无法互相协商解决，公司会通过相关法律途径进行调解和解决。

餐饮企业规章制度范本和员工守则的营业章程并非严格规范，而是公司的自由架构和规定，在此基础上需要餐饮企业管理员工进一步明确规范，努力工作，提高公司的管理水平。